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| Queijo de leite de burra é considerado o mais caro do mundo. (Foto: Marko Djurica/Reuters) |
Investidores
chineses e ingleses têm um projeto ambicioso para ser
desenvolvido no sertão potiguar. A ideia é produzir leite de jumenta
para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o pule.
Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode chegar a R$ 3
mil. O local escolhido para a criação dos animais foi o município de
Felipe Guerra, cidade com aproximadamente 6 mil habitantes na região oeste do Rio Grande do Norte.
O projeto chegou a cidade depois que uma empresa potiguar comprou uma
propriedade com 475 hectares na zona rural de Felipe Guerra. A ideia é
que os municípios que já fazem o trabalho de captura dos jumentos se
responsabilizem pela entrega dos bichos. No entanto, ainda não existe
uma previsão para o projeto começar, pois estão na dependência da adesão
dos criadores da região.
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FONTE: G1 RN
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