O setor de serviços e produtos para alimentação fora do lar reunirá os
principais representantes que apresentarão lançamentos na 3ª Feinbares (Feira
de Negócios para Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares), que acontecerá de terça-feira (23/05) a quinta-feira (25/05), no
Steffen Centro de Eventos, na Serra.
Esse mercado movimentou em 2016 R$ 184 bilhões sendo um dos segmentos mais fortes da
economia cujo gastos representam 33% do orçamento familiar, segundo
dados da GS&MD e Instituto Foodservice Brasil.
Nessa terceira edição cerca de 40
participantes apresentarão as novas soluções e inovações que
incentivam o desenvolvimento das empresas do setor. O evento contará ainda com atividades
voltadas à gestão e ao conhecimento, apresentadas por profissionais reconhecidos do setor, como o tricampeão brasileiro de esculturas
em frutas e legumes, Adalberto Silva, e aulas-show com degustação de
alimentos e bebidas de fornecedores capixabas e de outros estados.
A novidade ficará por conta da grande final do Enchefs ES ( concurso gastronômico que acontece pela primeira vez no Estado que
escolherá o cozinheiro ou chef de cozinha para representar o Espírito
Santo nacionalmente. Cinco chefs participam da
etapa final, que acontecerá no dia 23 de maio.
Também estarão na feira os chefs Gilson Surrage,
José Viturino e Nathaly Carvalho Sales de Oliveira, que ministrarão aulas shows com degustação na quarta-feira e na quinta-feira (dias 24 e
25).
A 3ª Feinbares tem entrada franca e estará aberta à visitação das 15
às 22 horas, com estacionamento gratuito.
PROGRAMAÇÃO
23 de maio (terça-feira)
15h – Abertura da Feinbares
16 horas – Final do concurso Enchefs ES
24 de maio (quarta-feira)
17h – Aula show com o chef Gilson Surrage
18h – Aula show com Adalberto Silva (Decoração em frutas e legumes)
19h – Confecção de tortas e mini porções com o Mestre José Viturino
25 de maio (quinta-feira)
18 horas – Aula show com Adalberto Silva (Decoração em frutas e legumes)
19h – Aula show com o chef Nathaly Carvalho Sales de Oliveira – Delícias com Batatas
SERVIÇO
Feinbares (Feira de Negócios para Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares)
Período: De 23 a 25 de maio
Horário: Das 15 às 22 horas
Local: Steffen Centro de Eventos
Ingresso: Entrada e estacionamento gratuitos
Endereço: Rodovia ES-010, Km 4, Jardim Limoeiro, Serra.
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